Dossier: Fietsen naar Santiago de Compostela
Santiago de Compostela: Cultuurstad
Tuesday 27 June, 2017
In Santiago is veel meer te zien dan alleen de kathedraal. Wie (bijna) alles wil bewonderen, doet er goed aan een paar dagen langer te blijven.
Een verkenningstocht door de Galicische hoofdstad loopt door nauwe steegjes en over pleinen met een bebouwing die ten dele nog uit de Middeleeuwen stamt en vaak is opgetrokken uit graniet. Aan de achterkant van de kathedraal ligt het Praza da Quintana, ooit een kerkhof. Hier bevindt zich de Torre de del Reloj, de klokkentoren, die ook de Torre de la Trinidad (poort der drie-eenheid) genoemd wordt. Hij werd tegen het eind van de 14de eeuw gebouwd en is in de 17de eeuw in barokke stijl verbouwd. De toren is beroemd om zijn bijzondere klok, La Berenguela.
Smalle steegjes en straatjes
Ten zuiden van de kathedraal ligt een netwerk van steegjes en stegen, zoals de Rúa do Franco, genoemd naar de Franken, die zich hier ooit als handelaren en werklui verhuurden, en de Rúa do Vilar. In de vaak smalle dwarsstraatjes onder de arcadebogen wisselen de gezellige eethuisjes en de souvenirwinkels elkaar af.
Markt en musea
Verder oostelijk bevinden zich de universiteit en de oude markthallen. Hier verkopen boeren uit de omgeving in de ochtend Galicische specialiteiten. Kunstliefhebbers mogen het Museo do Pobo Galego (museum van het Galicische volk) en het Centro Galego de Arte Contemporánea (CGAC; Galicisch Centrum voor Contemporaine Kunst) beslist niet missen.
Niet ver hiervandaan ligt het kleine pelgrimsmuseum van de stad aan de Praza de San Miguel, het Museo das Peregrinacións. Het gotische pand geeft een goed overzicht van de geschiedenis van de bedevaart naar Santiago, ondermeer met beelden die de heilige Jacobus als pelgrim voorstellen.
Kloosters
Met een oppervlak van meer dan 20.000 vierkante meter is het klooster San Martín Pinario na de kathedraal het grootste bouwwerk van Santiago. De naar het zuiden gerichte hoofdfaçade is ongeveer honderd meter lang en ligt aan het Praza da Inmaculada. Het klooster herbergt tegenwoordig een hotel.
Het Convento de San Francisco, dat zich net als het klooster San Martín Pinario aan het Praza da Inmaculada bevindt, zou door de heilige Franciscus zijn gesticht. Het enige wat vandaag de dag nog resteert zijn de bogen en een deel van de kapittelzaal. Het huidige gebouw, inmiddels een hotel, stamt uit de 17de en 18de eeuw. In 1930 werd het beeld van de heilige Franciscus voor de kloosterkerk geplaatst. In dat jaar werd in het klooster ook het Museum van het heilige land gevestigd.
Een kunsthistorisch openluchtpark
Een andere bezienswaardigheid in Santiago de Compostela is de Casa do Calbido, het huis van het domkapittel. Dit heeft een prachtige barokfaçade. Het pand is in 1758 gebouwd en diende als afsluiting en verfraaiing van het Praza das Platerías.
De Arco de Mazarelos, de Mazarelosboog, is de enige bewaard gebleven poort uit de middeleeuwse stadsmuur. Tegenover de Mazarelosboog ligt het klooster Madres Mercedarias Descalzas, een barok gebouw uit het eind van de 17de eeuw. Het klooster was ooit van de Zusters van Barmhartigheid.
Evenementen in Santiago de Compostela
Naast alle bezienswaardigheden heeft Santiago de Compostela ook veel culturele evenementen. Eén daarvan is het tiendaagse ‘Feria de Ganado', een folkloristisch festival dat elk jaar in mei wordt gehouden. De Feria biedt niet alleen folklore maar is ook een culinair festival een prima binnenkomer voor wie de Galicische keuken wil leren kennen.
Augustus en september staan in het teken van klassieke muziek: overal in de stad vinden concerten plaats. Het centrum van het culturele leven is het Teatro Principal, dat in de Rúa Nova onder de arcaden ligt. Overigens zijn hier het hele jaar veel voorstellingen.
Culinair Santiago de Compostela
Ook op culinair gebied heeft Santiago de Compostela veel te bieden. In de oude binnenstad en de nieuwe stadswijken bevinden zich een paar van de beste restaurants van heel Galicië. Eén van de specialiteiten is, hoe kan het ook anders, de vieira, de jakobsmossel. Ook de pulpo á la gallega, gegrilde inktvis, is een bijzondere lekkernij. De empanada gallega, een soort deegtasje met verschillende vullingen, is nog zo'n regionale specialiteit. Hét dessert van deze streek is de tarta compostelana, een overheerlijke amandeltaart. Een uitstekende wijn die bij het diner wordt geschonken is de ribeiro, een vrij lichte rode of witte wijn. Andere bekende streekwijnen zijn de fefiñanes, betanzos, rosal, valdeorras, ulla en amandi.